Entrada: Crema de calabaza rostizada con jengibre
Un inicio cálido y reconfortante para la cena.

Ingredientes:

• 1 calabaza 
• 2 zanahorias medianas
• 1 papa grande
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco (2-3 cm)
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de leche de coco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Corta la calabaza, zanahorias, papa, cebolla y ajo en trozos grandes.
2. Coloca en una charola, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornea a 200°C por 30 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Transfiere las verduras rostizadas a una licuadora, añade el jengibre, el caldo de verduras y la leche de coco. Licúa hasta obtener una crema suave.
4. Calienta la crema en una olla y ajusta la sazón si es necesario. Sirve con un chorrito de leche de coco para decorar.

Plato fuerte: Wellington de lentejas y champiñones
El protagonista de la noche, lleno de sabor y con una presentación espectacular.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre vegano
• 2 tazas de lentejas cocidas
• 250 g de champiñones picados finamente
• 1 zanahoria rallada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de mostaza 
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un sartén grande, sofríe la cebolla, el ajo, los champiñones y la zanahoria en un poco de aceite de oliva.
2. Agrega las lentejas, la salsa de soya, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la mezcla esté seca y bien integrada.
3. Deja enfriar y forma un «tronco» con la mezcla de lentejas.
4. Extiende la lámina de hojaldre, coloca el relleno en el centro y envuélvelo, cerrando bien las orillas.
5. Hornea a 180°C por 25-30 minutos o hasta que esté dorado.

Postre: Cheesecake vegano de frutos rojos
El toque dulce perfecto para cerrar con broche de oro.

Ingredientes (para la base):

• 1 taza de dátiles deshuesados
• 1 taza de almendras o nueces
• 1 cucharada de cacao en polvo

Ingredientes (para el relleno):

• 2 tazas de nueces de la india remojadas por 4 horas
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/3 taza de jarabe de maple
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de frutos rojos frescos o congelados

Preparación:

1. Procesa los dátiles, almendras y cacao hasta obtener una mezcla pegajosa. Presiona en el fondo de un molde desmontable.
2. Licúa las nueces, leche de coco, aceite de coco, jarabe de maple y vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Vierte la mezcla sobre la base y congela por al menos 4 horas.
4. Decora con frutos rojos y sirve ligeramente descongelado.

Te dejamos un plus que elevará toda tu cena a otro nivel:
Mocktail de arándano y romero

Ingredientes:

• 1 taza de jugo de arándano.
• ½ taza de jugo de limón.
• Agua mineral o soda.
• Miel o jarabe de agave al gusto.
• Ramitas de romero fresco.
• Hielo.
• Arándanos frescos para decorar.

Preparación:

1. En un vaso, mezcla el jugo de arándano con el jugo de limón y el endulzante al gusto.
2. Llena el vaso con hielo.
3. Completa con agua mineral o soda hasta el tope.
4. Decora con una ramita de romero y algunos arándanos frescos.

Este menú navideño demuestra que lo saludable no tiene por qué ser aburrido o complicado. Con estas recetas, no solo estarás compartiendo comida deliciosa, sino también un estilo de vida más consciente y saludable

¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos!

Disfraces originales con pura Green Vibe 

Para este Halloween, te proponemos disfraces fáciles de armar con productos de tu ecotienda. Si eres fan del té matcha, ¿qué tal convertirte en el Hechicero del Té Verde? Solo necesitas una capa, una cuchara de madera, y un bowl de matcha para completar el look.

O si el estilo clean girl con smoothies verdes son lo tuyo, ¡transformarte en la Bruja de los Smoothies será facilísimo! Una coctelera, una licuadora en mano y un toque de espirulina para darle más dramatismo al disfraz.

P.D. El ruido de la licuadora puede ayudarte a espantar a las personas ????

Si prefieres algo aún más original, conviértete en el Fantasma de la fruta, usando frutas secas en una cesta y un poco de maquillaje fantasmal. No solo estarás listx para asustar con estilo, sino que además llevarás contigo tus snacks saludables favoritos.

Organiza una fiesta Green Vibes Only 

Si planeas una fiesta de Halloween, ¿por qué no llevar las Green Vibes a tu mesa de bocadillos? Pide a todxs que su disfraz de terror tenga un toque color verde y tú puedes crear un espacio con puros productos ricos y con pura buena onda: hummus orgánico, chips, y bebidas refrescantes como kombuchas o cócteles de agua de coco. Estos snacks no solo son deliciosos, sino que además le darán un toque green a la fiesta más espeluznante del año.

Green Vibes en Halloween ????????

En Ya’axtal, creemos que Halloween puede ser divertido y saludable al mismo tiempo. Este año, te invitamos a celebrar con estilo Green Vibes Only, para disfrutar de una fiesta deliciosa y consciente.

¿List@ para el susto saludable más grande del año? ¡Te esperamos en Ya’axtal para armar tu Halloween perfecto!

Aries | ¡Relaaaax, Aries!

Regido por Marte, Aries tiende a ser fogoso y lleno de energía. Pero cuidado, que tanta intensidad puede hacer que te sientas sobrecargado. Un buen remedio natural es la menta, que te ayuda a calmar la mente y el cuerpo. Aplica un poco de Aceite esencial de Menta Viva Green en las sienes o disfruta un Té de Menta con Probióticos Traditional Medicinals para enfriar esos ánimos ardientes.

Tauro | Protege esa garganta

Tauro, regido por Venus, tiene su punto débil en la garganta y el cuello. Si sientes que tu voz está cansada o te molesta la garganta, prueba con un Té de Manzanilla Traditional Medicinals para suavizar. ¡Y no te olvides de cuidarte cuando tengas tu concierto en la regadera, eh!

Géminis | Mantén la mente en calma

Regido por Mercurio, Géminis tiene la mente a mil por hora. Si sientes que tus pensamientos van a toda velocidad, relájate con hierbas como el tulsi o la centella asiática, que te ayudan a enfocar la mente sin agotarla. ¡No todo tiene que ser multitasking todo el tiempo!

Cáncer | Mima tu pancita

Cáncer está regido por la Luna y su punto más sensible es el estómago. Si andas con malestares digestivos, dale cariño a tu sistema con canela o cúrcuma. Y si necesitas refrescar, un Té Flor de Jamaica Orgánico Traditional Medicinals te vendrá perfecto. Recuerda, ¡cuida tu pancita y ella cuidará de ti!

Leo | Amor para tu corazón

Leo, el signo regido por el Sol, siempre está brillando, pero no olvides cuidar tu corazón. Para nutrirlo, elige plantas como el trébol rojo o el agua de rosas. Estas hierbas ayudan a equilibrar el calor y mantienen tu corazón feliz y en calma. Así, seguirás brillando sin agotarte.

Virgo | Digestión al 100

Virgo, regido por Mercurio, es todo sobre la digestión y el equilibrio. Si sientes que tu sistema está fuera de lugar, prueba con enzimas naturales como la papaya o la piña. También puedes darle un boost a tu digestión con raíces como el Té Detox de Zarzaparrilla, Bardana y Diente De León Yogi ¡Tu intestino te lo agradecerá!

Libra | Encuentra el equilibrio

Libra, regido por Venus, tiende a buscar siempre la armonía. Para mantener el equilibrio en el cuerpo, sobre todo en los riñones y el sistema hormonal, opta por hierbas como la ortiga y el milenrama. Puedes probar con Extracto Fluido De Ortiga Manantial de las Flores Estas plantas ayudan a balancear tus niveles internos y a sentirte más alineado.

Escorpio | Movimiento y renovación

Escorpio, con su regente Plutón, se relaciona con la transformación y los órganos reproductores. Si sientes que necesitas un detox o un impulso en tu energía creativa, hierbas como el Extracto De Cardo Mariano Manantial de las Flores te ayudarán a eliminar toxinas y renovar tu vitalidad. ¡Deja que tu energía fluya libremente!

Sagitario | Cuida tu hígado

Regido por Júpiter, Sagitario es el aventurero que a veces se olvida de cuidar su hígado. Para mantenerlo en forma, dale un respiro con plantas como el aloe o el limón, que en ese caso, podría funcionarte un Aceite Esencial de Limón Viva Green  Estas hierbas refrescan y protegen, ayudándote a mantener la energía sin necesidad de excederte.

Capricornio | Relájate un poco

Capricornio, regido por Saturno, tiene que cuidar su sistema óseo y su equilibrio emocional. Si sientes que te falta flexibilidad, física o emocional, prueba con bayas de schisandra o aceite de salvia. Estas plantas te ayudarán a mantener la calma y soltar lo que ya no necesitas.

Acuario | Calma esas piernas

Acuario, regido por Urano, está asociado con las piernas y el sistema nervioso. Si sientes que te falta tocar tierra o que andas un poco inquieto, las hierbas como la brahmi y el Ginkgo en cápsulas  te ayudarán a encontrar esa calma interna sin perder tu chispa creativa.

Piscis | Activa tu sistema

Piscis, regido por Neptuno, a veces necesita un empujón para activar el sistema linfático. Plantas como el Té de Jengibre Yogi y las especias del Té Chai Rooibos Yogi  pueden ayudarte a encender tu energía y mantener el flujo en movimiento. ¡No te quedes atrapado en tus pensamientos, Piscis, deja que la energía fluya!

¡Green Vibes para Todos! La combinación de astrología y herbolaria nos ofrece una forma divertida y poderosa de conectarnos con nosotros mismos y con la naturaleza. Cada signo tiene una planta que puede ayudarle a equilibrar sus energías y revitalizar su bienestar.

Así que, ¿qué esperas? Encuentra tu planta compañera y deja que las vibras verdes te guíen en tu camino hacia una vida más plena y balanceada.

Clean Girl Aesthetic

 Ok, seamos honestxs, todxs queremos esa piel radiante y ese look de «me desperté así» pero eco-friendly. Ser una «Clean Girl» va más allá de un maquillaje natural; es abrazar un estilo de vida limpio y verde. Puedes apostar por productos cruelty-free y sostenibles, y adivina qué… ¡En Ya’axtal tenemos justo lo que necesitas para verte como recién salida de una campaña de skincare, sin dañar el medio ambiente!

Sustainable Fashion

 Adiós al «fast fashion» y hola a la moda sustentable. Ropa hecha con amor, fibras orgánicas y hasta prendas de segunda mano con historia o sin historia pero que les queda una larga vida por delante. 

Zero Waste Lifestyle

Seguro ya has visto esas fotitos de gente con su frasquito de basura de un año. Quizá no estamos en ese nivel (aún), pero cada pequeño paso cuenta. Desde llevar tu bolsa reutilizable hasta comprar productos a granel, esta tendencia es una de nuestras favoritas. Además, te retamos a que durante nuestra venta aniversario adoptes algún producto zero waste. ¿Te atreves?

Cottagecore

Si tu feed de Instagram está lleno de gente viviendo su fantasía de granja rústica en medio del campo, te estás sumando al cottagecore. Y la verdad, no los culpamos. Este estilo celebra lo simple y natural.

Eco-Minimalism

 Esto va directo al corazón de Ya’axtal. Se trata de tener menos pero mejor. En lugar de acumular, opta por lo esencial y, sobre todo, lo ecológico. ¿Nuestro consejo de cumpleaños? Haz una limpia, quédate solo con lo que necesitas y dale la bienvenida a un hogar más verde y minimalista.

Plant-Based Beauty and Food

Si eres de los que piensan que la naturaleza tiene todas las respuestas, esta tendencia es para ti. Desde champús sin sulfatos hasta platillos hechos solamente a base de plantas, la tendencia plant-based se ha convertido en una forma de mimarnos y alimentarnos sanamente mientras cuidamos el planeta.

Si quieres probar comida honesta y plant-based, no te olvides de visitar Olinda, sus platillos te encantarán. 

Urban Gardening

No necesitas un jardín gigante para empezar a cultivar tus propias hierbas o vegetales. Con un pequeño espacio en tu balcón o hasta en tu cocina, puedes ser parte de la tendencia de huertos urbanos. Este aniversario, ¿por qué no te animas a empezar con algo sencillo como hierbabuena o albahaca? Un pasito más hacia una vida más verde.

Mindful Consumption

¿Sabías que una de las mayores tendencias ahora es comprar menos pero de manera más consciente? Se trata de pensar dos veces antes de adquirir algo, preguntándonos si realmente lo necesitamos y si es la mejor opción para el planeta. En Ya’axtal, siempre hemos sido fans de este estilo de vida, y por eso te invitamos a hacer tus compras de aniversario de manera inteligente. Marca la fecha en el calendario y nos vemos este jueves 10 de octubre para festejar con puras Green vibes only!

Slow Living

¡No todo tiene que ser a mil por hora! La tendencia de slow living nos invita a vivir más despacio, con intención, y disfrutar de cada momento. Ya sea preparándote un té, cultivando tus propios alimentos o haciendo una compra consciente, el objetivo es vivir de manera más conectadx y relajadx..

Después de 14 años, en Ya’axtal seguimos más firmes que nunca con nuestra misión: ayudarte a vivir mejor, más sano, más sustentable y, claro, más en sintonía con esas Green Vibes Only que solo pueden traer cosas buenas y saludables a nuestra vida. 

Cada tendencia que adoptamos no es solo por moda, sino porque creemos en un estilo de vida que cuide de nuestro planeta y de nosotros mismos.

Así que ya sabes, únete a la celebración y deja que esas vibras verdes se contagien. Porque cumplir 14 años siendo eco-friendly no solo es motivo de fiesta, es una promesa de seguir mejorando juntos. ¡Nos vemos en Octubre para festejar y que viva el planeta!

BTW, te dejamos por aquí las fechas importantes para que no se te pase ninguna 😉

Fiesta de Aniversario – Jueves 10 de Octubre

Venta de Aniversario – 14, 15 y 16 de Octubre

Olinda Festeja a Ya’axtal – 24 de Octubre

¿Por qué Green Vibes Only?

A lo largo de estos años, hemos dedicado nuestro esfuerzo a promover un estilo de vida más sostenible, limpio y saludable, y queremos compartir contigo cómo estos principios, que nacen de nuestra idea de festejar con puuuuuras green vibes y que pueden transformar tu vida y bienestar.

Green Vibes Only: Un Enfoque a la Sustentabilidad y el Estilo de Vida Limpio

La sustentabilidad no es solo una tendencia, sino una necesidad para asegurar un futuro saludable para nuestro planeta. En Ya’axtal, creemos que cada elección que hacemos tiene un impacto en el medio ambiente y en nuestra salud. Por eso, nos hemos comprometido a ofrecer productos que no solo respeten el entorno, sino que también promuevan un estilo de vida limpio y saludable.

Sustentabilidad: Un Compromiso Diario

La sustentabilidad es el corazón de lo que hacemos. Cada producto en nuestra tienda es seleccionado con el propósito de reducir nuestra huella ecológica. Desde ingredientes orgánicos y envases reciclables hasta prácticas de comercio justo, cada aspecto está diseñado para ser respetuoso con el medio ambiente. Al elegir productos sustentables, no solo ayudas a proteger los recursos naturales, sino que también contribuyes a una economía más consciente y responsable.

Estilo de Vida Limpio y Orgánico: Beneficios para tu Salud

Adoptar un estilo de vida limpio y orgánico tiene múltiples beneficios para tu salud. Los productos orgánicos están libres de pesticidas y químicos nocivos que pueden afectar tu bienestar. Optar por alimentos y cosméticos orgánicos significa que estás eligiendo lo mejor para tu cuerpo y para el planeta. Los ingredientes naturales y puros ayudan a mantener tu piel saludable, tu digestión en equilibrio y tu cuerpo libre de toxinas.

Un Futuro Verde y Saludable Juntos

Al mirar atrás y reflexionar sobre estos 14 años, nos sentimos agradecidos por el apoyo y la confianza de nuestra comunidad. Tu compromiso con un estilo de vida sostenible y consciente ha sido fundamental para nuestro éxito y crecimiento.

Te invitamos a unirte a nosotros en esta celebración de Green Vibes Only y a seguir apoyando un futuro más verde. Al elegir productos sustentables y adoptar un estilo de vida limpio, no solo estás cuidando de ti mismo, sino también del planeta. Juntos, continuemos haciendo una diferencia y disfrutando de los beneficios de un mundo más saludable y equilibrado.

¡Gracias por ser parte de esta travesía verde con Ya’axtal!

 Celebra con nosotros, haz tu parte por un futuro más brillante y sigue vibrando en verde.