Funciona como espesante al aumentar la viscosidad de líquidos y masas.
Goma Xantana Sin Gluten Bob’s Red Mill 227 g
$748.00
En el mundo de la cocina sin gluten, la goma de xantana permite que la mezcla de harinas en panes, galletas y pasteles tenga características semejantes a la mezcla con gluten; ya que contribuye a mejorar la textura y consistencia de la receta, además de darle elasticidad a la masa y hacerla más esponjosa.
En existencia
SKU: 039978035554
Categorías: ALIMENTOS, HARINA Y REPOSTERÍA
Etiquetas: goma xantana, sin gluten bobs red mill
Marca: Bob's Red Mill
Peso | 226 g |
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Dimensiones | 226 cm |
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