· Actividad antioxidante: Trans-resveratrol neutraliza radicales libres y especies reactivas de oxígeno (ROS) que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas como el cáncer, Parkinson y Alzheimer.

· Modulación de la inflamación: Inhibe la producción de mediadores inflamatorios como prostaglandinas y leucotrienos, y reduce la actividad de la enzima ciclooxigenasa-2 (COX-2). Siendo útil especialmente para artritis reumatoide y neuro inflamación, sobre todo en la deposición de péptidos β-amiloides (Alzheimer).

· Mejora de la función cardiovascular: Disminuye la presión arterial, reduce la agregación plaquetaria y mejora la función endotelial. Además, el trans-resveratrol puede ayudar a inhibir la proliferación del musculo liso vascular, causante de enfermedades como la arterioesclerosis e hipertensión.